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米蛋白（糙米蛋白）需警惕无机砷残留，选择标注低重金属检测或第三方认证（如Informed Sport、NSF）的产品，米类蛋白比豌豆蛋白重金属风险更高
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相关事实
待验证植物蛋白（尤其大米蛋白、糙米蛋白）易富集重金属砷、镉、铅；优先选择标注通过Prop 65或第三方（如NSF、Informed Sport、ClearLabs）重金属检测的产品，检测报告应可查批次81% 相似待验证糙米蛋白粉存在重金属（尤其砷、镉）富集风险，因水稻易从土壤吸收无机砷。优先选择标注'第三方重金属检测'或有Clean Label Project认证的产品，长期每日大量食用者尤其需注意81% 相似待验证选购大米来源关注重金属（无机砷、镉）风险：糙米/胚芽米砷含量高于精白米，优先选注明'低镉/砷检测合格'或采用非稻米谷物（如小米、藜麦）掺配的产品，避免长期单一大米摄入80% 相似待验证植物蛋白粉存在重金属(镉、铅、砷)累积风险，尤其是大米蛋白和可可味产品；优先选择有第三方检测报告(如Informed Sport、NSF、Clean Label Project认证)的品牌80% 相似待验证重金属和污染物是蛋白粉主要安全隐患，选购时应查看是否有第三方检测报告（如美国Clean Label Project认证、NSF认证），植物蛋白（尤其糙米蛋白、豌豆蛋白）比乳清蛋白更容易富集砷、镉、铅77% 相似
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