待验证88% 置信决策规则时间未知
毛豆荚表面绒毛越密、颜色越翠绿说明越新鲜；荚发黄、绒毛脱落或荚身瘪软说明采摘时间已久或过老，豆粒变硬淀粉感重口感差
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来源数
88%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
涉及实体
相关事实
待验证毛豆豆荚颜色翠绿、绒毛完整密集为新鲜标志；豆荚发黄、绒毛脱落或荚口发黑说明采摘后放置过久，鲜度和甜度已下降88% 相似待验证毛豆荚颜色鲜绿饱满、豆粒隆起明显（一荚2-3粒）为优，荚身发黄或斑点多说明不新鲜或采摘过老82% 相似待验证毛豆（青大豆）应选豆荚饱满、绒毛完整、色泽鲜绿的；荚壳发黄或有黑斑说明采摘过熟或存放过久，豆粒淀粉化、口感变粉且鲜甜味流失80% 相似待验证选购带壳瓜子时轻捏应干爽有脆响，若发软、壳身有霉斑或哈喇味说明受潮或氧化，籽仁颜色发暗、有褐斑的应放弃79% 相似待验证浅色棉麻（米白、浅卡其、浅蓝）比深色更能体现麻料的自然肌理和高级感，且不易显旧；深色棉麻在多次洗涤后易褪色发灰78% 相似
引用此条事实
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