[控场AI]
待验证88% 置信事实时间未知

脱水工艺看含水量与质地:冻干(FD)保留原形、酥脆、复水快、维C保留高但价高;热风干燥(AD)成品软韧、色深、成本低;真空低温油炸(VF,如香蕉片、综合果蔬脆)实为油炸零食,脂肪含量常达20-30%,不属于健康干果

1
来源数
88%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现

来源

涉及实体

相关事实

引用此条事实

Stable URI
https://kongchang.com/claim/446857
API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/446857
MCP
get_claim(id=446857)