待验证80% 置信事实时间未知
坚果类看烘焙工艺:原味(生/低温烘焙)>盐焗>奶油/蜂蜜黄油口味,后者添加大量糖盐油;「每日坚果」小包装钠含量和额外添加果干需看营养表,部分单包含糖已超过10g
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相关事实
待验证山楂糕(果丹皮原料)追求口感Q弹会加入较多琼脂/糖,山楂片追求脆酸则加糖相对少;要天然酸味选片,要软糯口感必然接受更高糖78% 相似待验证阿胶糕类产品驴皮阿胶实际含量常被红枣/核桃/黑芝麻/蜂蜜稀释,看配料表排序,阿胶应排前列;若阿胶排在糖、麦芽糖浆之后则功效有限,本质是零食77% 相似待验证巧克力/焦糖等甜味夹心款为了掩盖蛋白粉的豆腥或奶粉味,往往添加更多糖和脂肪,同系列中原味或轻调味款通常营养配比更干净77% 相似待验证口感与营养的权衡:巧克力涂层、焦糖夹心版本口感好但常隐藏5-8g额外脂肪和糖,追求控糖应选燕麦坚果压制型(口感偏干硬)77% 相似待验证豆沙甜度与糯米清香互为掩盖:甜度过高(配料表白砂糖排第二位以上)会盖住黄豆粉的炒香,偏好豆香的应选低糖/减糖版,偏好浓甜口的选传统甜度版77% 相似
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