土耳其榛子（如黑海地区）油脂含量约60-65%，果仁圆润饱满、香气浓郁，适合直接食用；国产榛子多为平榛（东北铁岭、辽宁），个头较小、壳厚但价格实惠，适合日常零嘴消耗