待验证78% 置信注意事项时间未知
追求低卡减脂不建议买主打‘肉感多汁’的植物肉丸，其脂肪常来自椰子油（饱和脂肪高），热量可达200kcal/100g以上，并不比真肉丸低
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相关事实
待验证植物肉的饱和脂肪来源多为椰子油或棕榈油，部分产品饱和脂肪含量并不低于真肉（可达5-8g/100g），减脂人群应看营养表而非默认'植物=低脂'87% 相似待验证关注脂肪来源：仿真植物肉常用椰子油/棕榈油制造脂肪感，这类饱和脂肪含量可能不低于真肉（部分植物肉饱和脂肪≥5g/份），因此'素肉=更健康'不成立，减脂人群仍需看脂肪标签86% 相似待验证植物肉不等于低脂低卡：为模拟肉的多汁口感常添加大量椰子油，部分植物肉饼脂肪含量与真牛肉相当（每100g 15-20g脂肪），减脂人群应看脂肪≤8g/100g86% 相似待验证'素肉≠低脂'，很多植物肉为还原口感添加椰子油/葵花籽油，饱和脂肪可达每100g 5-8g，与真牛肉相当甚至更高；减脂人群应看营养成分表选脂肪≤5g/100g的产品，而非默认植物肉更健康86% 相似待验证冷冻鲜制类高水分挤压植物肉（如Beyond/Impossible的碎肉版）脂肪含量通常10-18g/100g（含椰子油/菜籽油模拟油脂感），并非低脂产品，减脂人群反而应看营养表而非默认『植物=健康』84% 相似
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