已更新95% 置信事实时间未知
毛豆是未成熟的大豆，黄豆是同种作物完全成熟后的干燥籽粒，二者不可互相替代烹饪：毛豆水分高适合鲜食/凉拌，黄豆需泡发适合豆浆/炖煮/发酵
1
来源数
95%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
此条知识事实已被更新的内容取代
毛豆是未成熟的青黄豆，黄豆是同一作物完全成熟干燥后的形态；毛豆当零食蔬菜吃、黄豆用于加工，两者不可直接互相替代用途来源
涉及实体
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/447180API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/447180MCP
get_claim(id=447180)