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软糖/棉花糖类首选果胶(pectin)或琼脂胶凝的产品，明胶(gelatin)来自动物骨皮为非素食；'食用胶'含糊表述建议直接跳过
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90%
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相关事实
待验证选购软糖看凝胶剂：明胶(gelatin)软糖弹性好、入口即化，果胶(pectin)软糖更软嫩偏水果口感，卡拉胶软糖偏脆硬。素食者需避开明胶配方83% 相似待验证凝胶配方看'明胶vs果胶'：明胶(gelatin/gelatine)基软糖Q弹有嚼劲(如德国Haribo)，果胶(pectin)基软糖偏软糯易化口(如日式软糖)，追求爆浆软糯选果胶，追求咀嚼弹性选明胶78% 相似待验证凝胶剂类型决定口感：明胶（gelatin）软糖弹韧有嚼劲（QQ糖类），果胶（pectin）软糖偏软糯入口即化，卡拉胶/琼脂偏脆硬。素食者需选果胶或琼脂型77% 相似待验证果胶（pectin）基软糖比明胶（gelatin）基更耐热、不易化、且素食友好，配料表首位为果胶或含果胶的软糖夏季出行更稳定75% 相似待验证果胶基质软糖，不含明胶，适合素食家庭或对明胶有回避需求的消费者75% 相似
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