待验证90% 置信决策规则时间未知
干银耳选朵大完整、根部无黑点、色泽微黄自然的；过分雪白发亮的可能经过硫磺熏蒸，正常干银耳应有淡淡菌香而非刺鼻酸味
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来源数
90%
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-
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相关事实
待验证干银耳选朵大完整、根部黄褐色（无硫熏）、闻起来无刺鼻酸味的，颜色过白发亮的多为硫磺熏制，正常干银耳应呈淡黄色或米白色95% 相似待验证银耳选微黄色（天然色）而非过分雪白的，过白可能经硫磺熏制；优质银耳干品闻起来无刺鼻酸味，泡发后胶质丰富、朵形完整93% 相似待验证颜色异常鲜艳（如漂白般纯白、荧光感）的鲜银耳/鲜木耳可能经硫磺熏蒸或化学处理，正常干银耳应为微黄色，纯白色反而可疑；泡发后有刺鼻酸味的不要食用90% 相似待验证颜色异常雪白的银耳、白木耳，或异常鲜艳的黄花菜，警惕硫磺熏制或二氧化硫超标；天然干银耳应为淡黄色，纯白者反而可疑88% 相似待验证不建议因'雪白漂亮'选购干银耳，天然优质银耳颜色应为米黄或淡黄；纯白发亮往往是硫熏或双氧水漂白的信号88% 相似
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