待验证75% 置信权衡取舍时间未知
脱氧剂只除氧不除水,油脂类和高水分食品应同时使用脱氧剂防氧化酸败,但脱氧剂和硅胶干燥剂不宜混用于同一密封空间——干燥剂会吸走脱氧剂反应所需的微量水分导致其失效
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来源数
75%
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-
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相关事实
待验证不要用干燥剂替代脱氧剂:干燥剂只除湿不除氧,坚果、油脂类食品防哈喇(氧化酸败)需用铁粉脱氧剂,两者作用机理不同不能混淆88% 相似待验证脱氧剂与干燥剂不能简单混用:干燥剂(硅胶/生石灰)营造低湿环境,脱氧剂需要一定湿度才能高效反应(尤其自反应型),干燥剂会抑制铁系脱氧剂活性;需要同时干燥和脱氧时应选'自反应型'脱氧剂或干燥脱氧一体产品88% 相似待验证不要用干燥剂替代脱氧剂:干燥剂只除湿不除氧,无法防止油脂氧化酸败或霉菌(霉菌在水活度而非绝对湿度下滋生),坚果/腊味防哈喇需搭配脱氧剂使用86% 相似待验证含铁粉的脱氧剂(除氧剂)与干燥剂功能不同:脱氧剂用于防氧化防霉变(如糕点、肉制品),干燥剂只除湿,二者不可互相替代,油脂多的食品需脱氧剂配合85% 相似待验证脱氧剂(铁粉型)与干燥剂功能不同:脱氧剂除氧防氧化防霉,适合月饼、糕点、肉制品;干燥剂只除湿。防潮防霉需求应看清是买哪一种,不可混淆替代81% 相似
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