待验证75% 置信事实时间未知
蓝莓甜度看品种而非产地:兔眼蓝莓(Rabbiteye)皮厚味浓耐储,南高丛(Southern Highbush)果大清甜适合生食,L11、绿宝石等品种口感更优
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来源数
75%
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-
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相关事实
待验证蓝莓花青素主要集中在果皮,深蓝紫色小果(野生蓝莓/矮丛蓝莓)单位花青素含量显著高于大果栽培品种(高丛蓝莓),保健目的优先选小果或野生冷冻蓝莓82% 相似待验证长白山、大兴安岭产区的野生蓝莓(笃斯/都柿)花青素含量高,进口则看北欧/北美野生蓝莓;标注具体产区+品种的产品可信度高于只写『精选蓝莓』的81% 相似待验证蓝莓花青素含量与品种强相关:野生蓝莓(矮丛)花青素约为栽培大果蓝莓的2-4倍,认准『野生蓝莓/wild blueberry』标识而非单纯看果粒大小78% 相似待验证可可味低脂马芬要看用的是无糖可可粉还是巧克力豆,加巧克力豆的脂肪和糖显著增加;蓝莓味看是真果粒还是蓝莓味香精+色素,真果粒配料表应含'蓝莓'78% 相似待验证主打大兴安岭野生蓝莓(笃斯越橘)为原料,花青素含量相对栽培蓝莓更高,但因是饮品非原浆,实际花青素浓度有限77% 相似
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