待验证88% 置信注意事项时间未知
开口后未密封或油脂渗出、有明显哈喇味（陈油味）的坚果不能食用，氧化的坚果油脂产生的醛类物质对肝脏有害，比过期更需警惕
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来源数
88%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
涉及实体
相关事实
待验证拆开后有明显浓烈鱼腥味或哈喇味（酸败味）的鱼油说明已氧化，不应继续服用，氧化油脂反而产生自由基有害健康74% 相似待验证有明显腥味或回腥（打嗝腥臭）的鱼油通常提示氧化或工艺不佳，氧化油脂产生自由基反而有害，此类不应继续服用74% 相似待验证鱼油类外用产品氧化风险高，开封后易酸败产生刺激性物质，应选小包装、避光瓶装并冷藏，氧化后有明显腥臭味即应停用73% 相似待验证坚果油脂含量高易氧化，选择充氮包装或含独立脱氧剂的产品，开封后闻到'油漆味/哈喇味'即为油脂酸败，不可食用71% 相似待验证高Omega-3护肝油(亚麻籽/紫苏籽)不适合用于高温煎炸，烟点低(约107℃)且加热破坏营养并产生有害物，应凉拌或低温烹调71% 相似
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