常温保存的孢子型菌株（凝结芽孢杆菌、布拉迪酵母菌）稳定性好、耐胃酸，但菌株种类单一功能较窄；多菌株冷藏产品覆盖更全但储存运输要求高，便利性与功能广度需权衡