待验证70% 置信注意事项时间未知
冻干蔬菜块复水后口感偏软，追求新鲜蔬菜脆嫩口感的人预期不宜过高
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70%
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相关事实
待验证冻干蔬菜口感酥脆但复水后偏软烂，热风干燥蔬菜复水后更接近鲜菜口感——做汤/煮面选AD，直接当零食吃选FD83% 相似待验证食材丰富度看脱水工艺：冻干蔬菜复水后口感接近新鲜，风干/热风干燥的偏韧偏干，配料表中标注'FD冻干'的荤素还原度更高78% 相似待验证重口味小炒（干煸、水煮、辣炒）能掩盖食材不新鲜的异味，点重油重辣菜品时食材品质要求可放宽；反之清炒时蔬菜必须当季新鲜，否则寡淡无味立即暴露77% 相似待验证购买散装芽菜时用手抓取应感觉挺括脆嫩、能听到轻微断裂声；若发软、缠结成团、有滑腻感即为不新鲜，此类芽菜即便加热也易有异味76% 相似待验证冻干蔬菜片口感是入口即化、轻脆易碎；油炸片是厚实的硬脆，追求'嚼劲和咸香'选油炸，追求'原味轻食'选冻干76% 相似
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