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单不饱和脂肪酸比例约70%，脂肪酸构成接近橄榄油，但烟点远高于初榨橄榄油，是需要高温烹饪又想要健康脂肪酸比例的替代选择
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相关事实
待验证单不饱和脂肪酸含量约73%，属于橄榄油中正常偏上水平，适合希望用单不饱和脂肪酸替代部分饱和脂肪摄入的健康饮食需求92% 相似待验证单不饱和脂肪酸含量约73%，属于特级初榨橄榄油正常范围，适合作为日常膳食中替代部分饱和脂肪的健康油脂来源91% 相似待验证脂肪酸组成中单不饱和脂肪酸占比高、含一定比例ω-3，但如果已有橄榄油/亚麻籽油轮换使用习惯，这款在脂肪酸互补上并非必需87% 相似待验证追求脂肪酸均衡：单不饱和脂肪酸高的选菜籽油(约60%油酸)或橄榄油/山茶油(70-80%油酸)；亚麻籽油含α-亚麻酸(Omega-3)超50%但不耐热，只能凉拌或后放87% 相似待验证油酸（Omega-9）含量约70%，脂肪酸组成与橄榄油接近，属于高单不饱和脂肪酸油脂，对需要控制Omega-6摄入比例的人群是较好的选择86% 相似
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