待验证90% 置信权衡取舍时间未知
入口有轻微清凉感（类似薄荷的凉意），在巧克力、咖啡等浓郁风味中不明显，但在淡味蛋糕或饮品中可能被感知，介意者可与少量罗汉果糖或阿洛酮糖混合使用以掩盖
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来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证口感以甜腻为主（焦糖+牛轧糖+巧克力涂层），可可风味较淡，追求纯巧克力风味或低甜度的用户不适合78% 相似待验证入口有明显清凉感（类似薄荷的吸热溶解感），做饼干、面包等品类时可能带来不协调的口味体验，介意者建议选复配型代糖77% 相似待验证免烤慕斯/芝士底选原味或消化饼底，风味中性不抢主体；巧克力风味底更适合搭配咖啡、抹茶等浓郁口味的重口味甜点，与清爽水果慕斯搭配会互相压制77% 相似待验证赤藓糖醇溶解时有明显吸热效应，口腔中会产生清凉感，用于制作常温糕点或巧克力时可能出现不自然的凉感，但用于饮品或冷甜品时这一特性反而是优点77% 相似待验证主打清洁配料、成分表极简透明，但口感偏扎实黏密，追求松软或巧克力甜点式口感的人可能不喜欢76% 相似
引用此条事实
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