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304不锈钢蒸格优于201不锈钢，长期高温蒸煮下201易释放锰等重金属，认准产品标注'食品级304'或'SUS304'
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Unverified食品级304不锈钢蒸锅优于201不锈钢，201含锰量高、耐腐蚀性差，长期接触水蒸气易析出重金属，认准钢材标号而非仅看'不锈钢'字样88% similarUnverified材质选304不锈钢优于201不锈钢，201在长期接触盐分、洗洁精和潮湿环境下1-2年内易出现锈点；辨别方法看产品是否明确标注SUS304或食品级钢，未标注钢号的默认按201对待85% similarUnverified刀刃材质优选304或316食品级不锈钢，避免普通430不锈钢（易生锈析出重金属）；标注SUS304为可信标识85% similarUnverified不锈钢材质需认准304及以上不锈钢，201不锈钢在木柴800℃以上高温反复灼烧后易生锈氧化脱皮，购买时查看是否标注钢材牌号，无标注的低价炉多为20182% similarUnverified材质优先304不锈钢而非201不锈钢，厨房高温潮湿环境下201易生锈出现红斑，包装标注'不锈钢'不写钢号的多为20182% similar
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