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亚麻籽必须选择研磨粉或食用前现磨，整粒亚麻籽因外壳坚硬会直接通过消化道排出，人体几乎无法吸收其中的Omega-3和木酚素；而奇亚籽整粒即可被消化吸收，无需研磨
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Unverified国产亚麻籽需要自行研磨或破壁后食用，整粒直接吞服人体几乎无法消化吸收其中的Omega-3和膳食纤维90% similarUnverified整粒奇亚籽外壳较硬，直接干吃部分会未被消化即排出；若追求膳食纤维和ALA的吸收率，优先选整粒并泡发或研磨后食用，磨粉产品保质期更短更易氧化，应选真空或充氮小包装76% similarUnverified亚麻籽含有氰苷类物质，生食量不宜过大，建议熟制（炒熟或烘烤）后再研磨食用以降低氰苷含量76% similarUnverified亚麻籽富含Omega-3脂肪酸（以α-亚麻酸形式存在），研磨后极易氧化，建议少量多次磨粉并冷藏保存，不宜一次大量磨好囤放73% similarUnverified想补omega-3的完整方案：选整粒褐色亚麻籽→用干磨杯现磨成粉→撒入酸奶/燕麦/冰沙立即食用→剩余整粒常温密封避光保存，研磨后的粉密封冷藏；此路径兼顾吸收率与保鲜71% similar
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