Unverified90% confidenceCautionTime unknown
婴幼儿辅食及免疫力低下人群不建议购买即食溏心蛋：溏心蛋蛋黄未完全凝固，即使用无菌蛋也存在潜在风险，这类人群应选全熟水煮蛋
1
Sources
90%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified给婴幼儿或孕妇选即食蛋不建议选溏心蛋：溏心蛋黄未完全凝固（中心温度未达70℃以上），沙门氏菌灭活风险高于全熟蛋，该人群应选巴氏杀菌全熟蛋86% similarUnverified散养/柴鸡蛋因个头小、蛋黄占比高，卵磷脂和脂肪比例偏高但均匀度差，饲养环境不可控反而抗生素/沙门氏菌风险更高，婴幼儿辅食优先选可溯源的规模化品牌蛋而非无认证散养蛋85% similarUnverified溏心蛋蛋黄未全熟，老人、幼儿、孕妇等免疫力较低人群食用需谨慎84% similarUnverified有过敏家族史或已知鸡蛋过敏的宝宝，不要买含'蛋清粉''全蛋粉'的营养强化面条，也需警惕生产线交叉污染标注'可能含鸡蛋'的产品84% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/179434API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/179434MCP
get_claim(id=179434)