菊粉溶解快、口感中性可冲入任何饮品，但发酵产气强；魔芋粉溶解需搅拌且遇水极度膨胀必须大量饮水；车前子壳口感偏沙、粘稠明显——溶解性好的往往产气也强，是常见权衡