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挑选时看果形：优质枣果皮呈深红或紫红有自然光泽、纹路细密，捏起来紧实回弹；表皮暗沉发黑、褶皱粗大、捏着软塌的多为存放过久或返潮
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Unverified选购时认准果粒尖端有白色果脐（中宁枸杞特征）、颜色暗红而非鲜艳亮红，过于鲜红或摸上去粘手的可能经硫磺熏蒸或添加色素83% similarUnverified优质北五味子外观呈紫红色至暗红色、果粒饱满有油润光泽，果肉厚且黏性大；发黑发暗、干瘪皱缩、无油性的为陈货或劣质品，泡后香气寡淡83% similarUnverified挑选原枣看表皮：自然晒干的枣表皮有褶皱但不干瘪、色泽暗红不发亮；表皮过分油亮鲜红可能经过油枣（喷油）或糖水处理，掰开后枣肉黏手拉丝异常的要警惕加糖82% similarUnverified选购时注意看枣的表面是否有自然褶皱且颜色偏深红至紫红，灰枣名称来源于成熟前果皮呈灰色，成熟后应为深红色；如果颜色过于鲜亮均匀，可能经过染色或熏蒸处理82% similarUnverified颜色过于鲜艳统一的暗红/玫红需警惕硫熏或染色，天然晾晒枸杞颜色为暗红略带橘黄且深浅不一；用手抓一把松开后不粘手、不结块的为干燥合格品82% similar
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