Unverified77% confidenceDecision RuleTime unknown
植物蛋白(大豆/豌豆)氨基酸评分低于乳清,若给素食儿童补充应选豌豆+糙米复合配方以互补必需氨基酸,单一植物蛋白利用率较低
1
Sources
77%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified采用豌豆+糙米复合蛋白源,氨基酸谱互补性优于单一植物蛋白,但整体氨基酸评分和亮氨酸含量仍低于乳清蛋白86% similarUnverified植物蛋白奶昔(豌豆+大米蛋白复配)氨基酸评分接近乳清,适合素食者,但单一豌豆蛋白蛋氨酸不足、单一大米蛋白赖氨酸不足,务必选复合配方而非单一植物源85% similarUnverified不含乳清蛋白,蛋白来源为豌豆+糙米+亚麻的植物组合,适合乳糖不耐或素食者,但氨基酸吸收效率略低于乳清蛋白产品84% similarUnverified植物蛋白中豌豆蛋白亮氨酸偏低、蛋氨酸不足,大豆蛋白异黄酮含量高;单一植物蛋白氨基酸评分(PDCAAS/DIAAS)低于乳清,建议选豌豆+大米蛋白复配产品以补齐必需氨基酸84% similarUnverified蛋白质来源纯植物蛋白(豌豆+大米蛋白复配)氨基酸评分接近乳清但胀气风险低、适合乳糖不耐,单一大豆蛋白则消化率略低84% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/209822API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/209822MCP
get_claim(id=209822)