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血红素铁（Heme Iron，多来自动物血或肝提取）吸收率约15-35%且几乎不受食物抑制、肠胃刺激最小，但素食/纯素者不适用，且价格显著更高
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Unverified血红素铁（Heme Iron）吸收率约15-35%，是非血红素铁（硫酸亚铁等，吸收率2-10%）的3-5倍，且不受植酸、鞣酸等食物成分抑制，肠胃刺激小；选购时应确认成分表明确标注'血红素铁'或'卟啉铁/亚铁血红素'，而非仅写'铁'或'焦磷酸铁'89% similarUnverified甘氨酸亚铁/血红素铁（如猪肝提取）吸收率高、胃肠刺激小但价格贵；硫酸亚铁便宜但便秘、恶心、黑便等副作用明显，胃肠敏感者宜选前者78% similarUnverified甘氨酸亚铁（有机螯合铁）吸收率高且胃肠刺激显著低于硫酸亚铁，孕妇、老人、胃肠敏感人群优先选择，代价是同等元素铁下价格更高78% similarUnverified补铁产品优先选择二价亚铁（如甘氨酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁），其吸收率显著高于三价铁；其中甘氨酸亚铁（螯合铁）吸收率最高且对肠胃刺激最小，几乎不引起便秘和黑便77% similarUnverified无机铁（硫酸亚铁）吸收率虽被有机铁反超，但胃部反应大，权衡：预算敏感且胃肠正常可选无机铁；胃肠敏感或需长期服用则选甘氨酸亚铁/柠檬酸亚铁等有机铁76% similar
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