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冷压工艺保留营养但出油率低、成本高；热榨/精炼出油率高价格便宜但破坏ALA，二者不可兼得——为补充Omega-3而购买时必须牺牲价格选冷压
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Unverified冷压工艺保留营养但出油率低、成本高、稳定性差；精炼油稳定耐存但活性营养流失——护肝需求应偏向冷压，接受高价与短保78% similarUnverified冻干与风干工艺存在权衡：冻干保留营养和适口性最好但价格高、易碎不便携；风干（低温烘干）价格适中、便携耐存，但高温工艺可能损失部分维生素71% similarUnverified冷压榨保留营养但氧化稳定性差、保质期短(开封后1-3月)；精炼工艺耐储存耐高温但流失活性成分——凉拌选冷压小瓶，热炒可选精炼71% similarUnverified冷压（cold-pressed）保留更多营养和风味但烟点低、价格高、保质期短；精炼油烟点高耐储存但营养损失多——高温烹饪用精炼，凉拌调味用冷压71% similarUnverified务必选择低温冷榨（冷压）工艺而非热榨或浸出，因为ALA在高温下极易氧化分解；标注'压榨温度≤60℃'或'物理冷压'的产品营养保留更好71% similar
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