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开封后紫苏籽油应冷藏保存（4℃）以延缓氧化，常温存放于灶台旁高温处会加速酸败；出现明显哈喇味或油色变深浑浊即表示已氧化变质，不应再食用
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Unverified冷榨亚麻籽油需冷藏(2-8℃)保存以延缓氧化，常温存放保质期显著缩短，与常见食用油可室温存放的习惯不同80% similarUnverified亚麻籽油、紫苏油富含ω-3（α-亚麻酸），但极易氧化且不耐热，只适合凉拌或滴入已做好的菜，绝不可用于炒炸，开封后需冷藏并1-2个月内用完77% similarUnverified亚麻籽油、紫苏籽油烟点仅107-150℃，只能凉拌或低温调和，一旦冒烟Omega-3已氧化产生醛类有害物，绝不可炒炸77% similarUnverified软胶囊剂型便携、掩盖了灵芝孢子油的苦味，但需低温避光保存以防油脂氧化；若长期存放环境温度较高，开封后应尽快服完或冷藏77% similarUnverified亚麻籽油(富含ω-3 ALA约55%)不宜加热烹饪：极易氧化酸败，只能凉拌或拌酸奶低温食用，开封后需冷藏并在1-2个月内用完76% similar
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