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麦饭石/陶晶涂层内胆的不粘性和耐磨性优于普通特氟龙涂层，但仍需避免金属铲具刮擦；日式蜂窝纹不锈钢内胆兼顾不粘与耐用是折中方案
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Unverified内胆涂层选择上，含氟不粘涂层（特氟龙类）需避免用金属勺刮擦以防脱落误食；追求安全耐用可选无涂层的不锈钢或陶晶/陶瓷内胆，但需注意不锈钢内胆易粘饭87% similarUnverified陶瓷或不锈钢镀层底板防粘性优于纯不锈钢，滑动更顺畅且不易粘化纤面料；但陶瓷镀层长期磕碰易脱落，介意耐用度选阳极氧化铝底板87% similarUnverified麦饭石/花岗岩涂层（多层复合陶瓷+矿物颗粒）耐刮性远高于普通特氟龙，可承受硅胶铲以外的木铲短期使用，但仍不建议金属铲；追求耐用选涂层厚度≥3层的复合涂层85% similarUnverified锅体材质优选一体压铸铝合金+医用级不粘涂层，避免拼接锅体（缝隙藏污难清洗），麦饭石涂层耐磨性优于普通特氟龙但价差需权衡84% similarUnverified陶瓷磨芯细腻度高但脆，跌落硬地面易崩齿；追求户外耐操场景应选不锈钢磨芯，牺牲一点研磨均匀度换取抗冲击性84% similar
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