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只用电磁炉的家庭，选珐琅铸铁锅要注意锅底直径需≥12cm且为平底，部分小尺寸（18-20cm）或异形锅（心形、花型）底部感应面积不足，电磁炉会报错或加热不均
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Unverified炒锅直径按灶头选：燃气灶选30-32cm，电磁炉建议28-30cm（受电磁线圈直径限制，超出部分受热差）；直径过大会导致电磁炉边缘食物不熟83% similarUnverified单人或小家庭选30-32cm锅口，三口之家选32-34cm，锅口过大在小功率灶上边缘受热不足80% similarUnverified炒锅直径选择：单身/两人用28-30cm，三口之家30-32cm，煤气灶可略大电磁炉需匹配线圈直径（一般28cm以内加热更均匀），锅过大电磁炉边缘受热不足80% similarUnverified锅口直径与灶台火力需匹配：家用燃气灶(3.5-4.5kW)选30-32cm，直径超34cm则锅沿受热不足；单身或电磁炉选28-30cm更省能、翻炒不撒80% similarUnverified选炉架内径≥18cm且四点支撑的机型，可兼容28cm以上炒锅和多数户外套锅；三脚支撑或内径过小的迷你炉只适合直径≤20cm的小锅，放大锅重心不稳易倾倒80% similar
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