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重油烟中式爆炒家庭优先选304不锈钢多层网，耐高温耐腐蚀、寿命可达5年以上；轻油烟或西式烹饪家庭可选铝合金冲孔网，更轻便易拆洗
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Unverified内胆材质优先选304不锈钢或加厚合金铝，纯不锈钢内胆无涂层脱落风险且更适合煲汤炖肉；带不粘涂层的内胆使用2-3年后易脱落，长期健康考量下不锈钢更稳75% similarUnverified内胆材质优先选304不锈钢，比搪瓷内胆更耐蒸汽腐蚀、易清洁不易积垢；长期蒸制水汽环境下不锈钢内胆寿命更长75% similarUnverified追求耐用免涂层选铸铁锅或不锈钢锅（可用数十年），但铸铁重（4-5斤）需开锅养护易生锈，不锈钢导热慢易糊底需热锅冷油；追求轻便不粘易清洁选涂层锅但属于消耗品需2年内更换73% similarUnverified内胆材质优先选304不锈钢内胆，避免铝合金喷涂内胆——不锈钢耐刮耐用、可搭配钢丝球，铝合金涂层2-3年后易脱落且不适合酸性食材长时间焖煮72% similarUnverified内胆认准304不锈钢或加厚复合底，避免低价机的铝合金喷涂内胆——喷涂层2-3年易脱落，脱落后不可继续使用且难以维权，不锈钢内胆虽预热略慢但寿命可达喷涂内胆的2-3倍72% similar
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