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硬度与价格成正比：硬质赤玉土使用寿命长但单价高，普通赤玉土便宜但需年年更换；养大量普货多肉或临时用可选普通款，养精品或懒人建议直接上硬质款
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Unverified高含肉量、少添加剂的丸滑保质期短且需冷冻，价格高、量少；追求性价比和长储存的家庭常备可接受淀粉比例高一些，二者难以兼得75% similarUnverifiedsharp成熟度越高风味越浓但成本和价格越高，且熟成久的车打质地偏硬易碎不好切片；日常三明治用mild或medium性价比更高，无需追求extra sharp75% similarUnverified陈豆便宜但煮不烂、口感差、营养流失，追求出沙绵软口感或做豆沙时不建议选低价陈豆，宁可选贵一点的当年新货72% similarUnverified单包克重较少，性价比不算高，属于同类零食中单价偏贵的选择；如果日常消耗量大需考虑长期支出70% similarUnverified追求高含肉量与新鲜工艺往往牺牲便利性与保质期，追求长保质期与常温存储则多为高温灭菌牺牲营养；工作繁忙无法频繁囤货者可选常温软包主食罐作折中，而非坚持冷藏鲜食70% similar
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