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硅胶垫不适合需要底部上色/脆化的场景（如烤脆皮鸡翅、饼干上色），硅胶隔热会使底部偏白偏软；此类需求应选硅油纸或直接刷油
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Unverified硅胶垫底部带波纹或吸盘状纹理的防滑性明显优于光面款，餐桌端热锅移动时可避免锅具滑移，光面硅胶在光滑台面上防滑较差85% similarUnverified不建议用硅胶模具烤需要脆底或上色的产品（如脆皮吐司、饼干边），硅胶导热慢、不利于焦化，此类应选金属模具84% similarUnverified不建议购买硅胶与硬塑料拼接处使用胶水粘接的折叠碗，长期热胀冷缩会开胶脱层，应选一体注塑成型（硅胶包裹卡扣式结合）的款式84% similarUnverified硅胶刷头适配不粘涂层锅具，不会划伤锅面；但硅胶对重油污的去除能力弱于尼龙硬毛刷，需配合足量洗洁精使用。84% similarUnverified有防粘涂层的硅胶垫无需额外抹油，若表面出现油腻残留发黏说明硅胶劣化，需更换；正品铂金硅胶清洗后不挂油、可耐洗碗机84% similar
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