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家用油烟管道普遍为直径150-160mm，商用后厨主烟道多为300mm以上并需定期做油脂厚度检测；餐饮场所依消防要求油脂积厚不得超过2mm
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Unverified单人或两口之家选28-30cm锅径，三口以上或常做份量菜选32-34cm；锅径超过34cm家用燃气灶火力覆盖不足，边缘受热不均82% similarUnverified锅具直径与灶具火焰匹配很重要：单人/两人用28cm偏大浪费，26cm或以下更实用；三口之家炒菜锅选28-30cm，煎锅选24-26cm81% similarUnverified1m×1m尺寸适合覆盖普通家用锅具初期明火，但若家中使用30cm以上大锅或有油桶等大容器，尺寸可能不足以完全覆盖火源。80% similarUnverified蒸烤一体机容积需按'包裹容积'非'内胆容积'看，蒸烤一体因内部有蒸汽发生器和加热管，实际可用空间比标称小30%左右，40L标称机型实际接近30L台式烤箱空间，家用3-4口人建议选40L以上78% similarUnverified锅口直径与灶台火力需匹配：家用燃气灶(3.5-4.5kW)选30-32cm，直径超34cm则锅沿受热不足；单身或电磁炉选28-30cm更省能、翻炒不撒78% similar
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