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304不锈钢的常见标识为‘18-8’或‘18/10’（铬镍比例），201不锈钢含镍量低更易生锈但价格低，购买时可要求商家提供材质检测或用磁铁辅助判断（304弱磁或无磁，但不绝对可靠）
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Unverified标称'不锈钢'但未标注304或316的低价产品可能是201不锈钢，锰含量高、耐腐蚀性差，认准钢材印刻'06Cr19Ni10'(304)或'022Cr17Ni12Mo2'(316)标识86% similarUnverified购买时认准304不锈钢或食品级标识（GB4806.9），劣质201不锈钢或工业级涂层在高温下可能析出重金属，不锈钢盘可用磁铁辅助辨别但非绝对（304弱磁性）86% similarUnverified标注'食品级304不锈钢'的架子成分含铬≥18%、镍≥8%，磁铁基本吸不住；201不锈钢磁性较强、耐腐蚀性差，商家常混标，介意者可用磁铁初步辨别85% similarUnverified验证是否为真304/316，可查看盒体钢印或激光标注，标注'18-8'即304、'18-10'常见于餐具级、'316'或'SUS316'为医用级；无任何材质标识的低价产品大概率为201不锈钢，锰含量高、耐蚀差不建议购买83% similarUnverified304不锈钢含铬≥18%、镍≥8%，磁铁基本吸不住或吸力很弱；201不锈钢含镍低、磁性较强，可用强磁初步区分材质83% similar
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