Unverified85% confidenceCautionTime unknown
酶抑制率法检测仪的判定标准为抑制率≥50%判为阳性（超标），但该方法假阳性率较高，葱、蒜、韭菜等本身含硫化物的蔬菜会干扰酶活性导致误判，检测这类蔬菜结果不可信
1
Sources
85%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified标称『抑菌率≥99.9%』的产品需看检测依据（如是否针对大肠杆菌/金黄色葡萄球菌）；含季铵盐类抑菌成分的产品有持续抑菌效果，但对已滋生的霉菌需靠氧系/氯系的氧化分解作用去除69% similarUnverified标注'非转基因'对消化酶意义有限，但对深度过敏体质者应关注真菌发酵酶的过敏原残留声明（如是否含麸质、大豆等培养基残留），选择通过第三方过敏原检测的品牌67% similarUnverified宣称除菌率≥99.9%的产品应查看是否为第三方检测报告（针对大肠杆菌/金黄色葡萄球菌/白色念珠菌），仅标注抑菌而非除菌的产品实际杀灭效果差别很大67% similarUnverified宣称杀菌率99.9%却不标注针对何种菌种、检测机构和照射时长的产品可信度低，正规产品会标注在特定时间内对大肠杆菌/金黄色葡萄球菌的灭活率及第三方检测报告66% similarUnverified看认证等级：宣称杀菌率≥99.9%需有卫生部门消字号或微生物检测报告支撑，仅标注'抑菌'（抑菌率≥50%即可宣称）的产品杀灭能力远弱于'除菌/杀菌'产品66% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/388827API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/388827MCP
get_claim(id=388827)