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家用燃气灶选圆底碳钢锅需配防滑锅圈或凹面灶架，否则不稳；平底碳钢锅可直接用于电磁炉和平面灶，兼容性更强

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Unverified圆底碳钢锅在电磁炉上因底部接触面积小几乎无法使用，电磁炉用户必须选平底锅，且底部平整直径需大于电磁炉线圈才能有效加热85% similar Unverified碳钢喷塑/烤漆架子不建议放在燃气灶正上方或蒸箱出气口附近，长期高温高湿会加速涂层脱落起锈，灶区油烟区应选纯不锈钢76% similar Unverified使用一体式炉头（气罐与炉头连接）时，挡风屏绝对不能完全包围炉具，否则热量回流会导致气罐过热甚至爆炸，此类炉具建议只用两面挡风或改用分体炉76% similar

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