误食急救不仅指气道梗阻，还包括误服毒物/药物：家庭应建立分层方案——异物卡喉用拍背/海姆立克/真空装置；误服化学品/药物立即拨打中毒控制热线（中国12320，美国Poison Control 1-800-222-1222），切勿盲目催吐（腐蚀性物质催吐会二次灼伤）