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重油污清洁剂按活性成分分两类：碱性(NaOH/KOH)型皂化油脂快但腐蚀铝材和大理石；表面活性剂+溶剂型温和但对陈年焦垢弱。厨房油烟机内壁陈年油垢优先选碱性喷雾(pH≥12)
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Unverified重油污清洁剂按pH分强碱型(pH>12,含NaOH/KOH)和表活型(pH 9-11)。陈年焦化油垢选强碱型,日常灶台浮油选表活型即可,后者对手和台面更温和85% similarUnverified选购厨房油污净应看有效成分：氢氧化钠(NaOH)或氢氧化钾类碱性成分去重油最强，适合抽油烟机、灶台重油垢；表面活性剂型温和但对陈年油垢乏力，只适合日常轻油85% similarUnverified重油污清洁选含碱性活性成分（pH≥10）的强力型，油烟机、灶台顽固油垢清除力显著优于中性配方；但碱性剂不能用于铝制、大理石台面83% similarUnverified重油污（灶台结痂、抽油烟机油网）优先选含氢氧化钠或氢氧化钾的强碱性配方（pH≥12），常温软化陈年油垢；轻油污日常清洁选pH 9-11的弱碱性或表面活性剂型即可，避免过度损伤材质83% similarUnverified重油污清洁剂核心有效成分看碱度：强效型含氢氧化钠/氢氧化钾属强碱性(pH>13)，适合陈年焦垢；含表面活性剂+柠檬酸型pH中性，适合日常轻中度油污82% similar
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