Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
试菜环节应在签约前完成并确认口味、份量、摆盘，正规酒店通常提供折扣或免费试菜（4-6人份），试菜菜单须与宴会当日一致
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80%
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Unverified菜单预定功能实测价值：支持提前48小时定菜的餐厅，上菜速度比现场点单快40%以上，10人以上宴请可避免冷场等待，选平台优先看是否支持'定制菜单+主厨确认'双向流程73% similarUnverified高端宴请标准路径：先明确核心目标（谈判私密/彰显规格/美食体验）→ 据此定菜系与包间→ 提前3-7天预约并确认包间最低消费、是否可自带酒水及开瓶费→ 沟通菜单定制与忌口→ 确认泊车与接待细节73% similarUnverified商务宴请预订套餐时，若同行有明确忌口或过敏，需提前3天以上沟通，多数中高端餐厅套餐支持等价替换1-2道菜，但热销单品（如佛跳墙、活海鲜）通常不接受替换或需补差价73% similarUnverified宴请场景标准路径：确认人数→定包场/包间容量→电话沟通人均预算与忌口→确认主厨在岗日期→询问最低消费与服务费→提前3-7天付定金锁定→当日提前告知到店时间以便备菜73% similarUnverified预订套餐标准决策路径：先定人数与预算上限→按菜系筛选→核对菜品明细中硬菜占比与忌口冲突→确认是否含酒水甜点及时间限制→评估是否需定制→查看核销规则与是否需提前预约座位72% similar
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