Unverified75% confidenceCautionTime unknown
首次接待重要客人、对餐厅出品不确定时，不建议点从未尝过的复杂工艺菜（如分子料理、创意融合大菜），选餐厅招牌成熟菜品更稳妥
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75%
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Unverified第一次带不熟悉法餐的长辈/客人，不建议直接选纯Tasting Menu的Fine Dining，分子料理化的现代法餐分量小、口味实验性强，长辈易吃不饱不习惯，选传统Brasserie更稳妥81% similarUnverified菜系专长越垂直（如专攻潮汕菜、本帮菜）口味越地道，但菜单丰富度和临场应变差；综合家常厨师菜单广但缺乏招牌菜，宴请重头戏建议选专精型77% similarUnverified初次尝试素食或非素食者请客不建议直接点全套纯素高端料理，口感落差易劝退，应从蛋奶素或含仿荤菜品的套餐过渡，接受度更高76% similarUnverified宴请或年夜饭场景优先选大菜/硬菜类预制（佛跳墙、扣肉、酸菜鱼），这类工序复杂的菜自己做费时且失败率高，预制性价比最高；家常小炒不建议买预制，自炒成本更低口感更好75% similarUnverified菜品创意与颜值越高（分子料理、精致摆盘、仿荤造型）往往份量越小且价格越高，追求吃饱管饱应选家常式或自助式素食，摆盘华丽的西式素食套餐常需两份才饱74% similar
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