Unverified82% confidenceFactTime unknown
净含量陷阱：预制虾蟹标注的总重常含冰衣(glazing)，冰衣占比通常10-20%，国标要求应标注'净含量(去冰)'，只标毛重的产品实际虾蟹量需打八折估算
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Unverified蟹黄/蟹粉灌汤包看蟹肉含量标注，正规产品配料表蟹黄+蟹肉应≥8%，多数低价蟹黄包实为蟹味膏或南瓜蛋黄调色，无真蟹82% similarUnverified标签宣称含量常有陷阱：需区分'虾青素油/藻粉重量'与'纯虾青素含量'，例如'含100mg虾青素油'实际纯虾青素可能仅约5mg（天然藻油中虾青素浓度通常为5%-10%），选购时确认标注的是纯物质含量80% similarUnverified斤量陷阱：商家标注的斤量通常是烹饪前带汤汁总重或活虾重，实际净虾可能缩水20-30%；下单看清是否标注'净虾重'或'去头虾重'，'一斤虾'往往指活虾未处理重量79% similarUnverified冰衣（镀冰）冷冻虾的净重需扣除包冰，正规产品包冰率应≤20%，标注'净含量'而非'含冰总重'；包冰过厚（虾仁被厚冰壳完全包裹）是隐性缺斤短两78% similarUnverified冻虾看'冰衣'比例，优质产品冰衣占比＜10%，部分低价礼盒冰衣可达20-30%，选净含量（去冰重）标注清晰的，单冻（IQF）工艺比块冻保鲜和解冻体验更好78% similar
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