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市售即食「豆腐泥」类罐装辅食若含糖、盐、香精或钠含量>50mg/100g的不建议1岁前选购，自制内酯豆腐碾泥更可控
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Unverified买盒装内酯豆腐/嫩豆腐看配料表只有大豆+水+内酯（或石膏/盐卤）为佳，含消泡剂（有机硅、脂肪酸酯）虽合规但属工业化廉价工艺信号，追求品质可避开76% similarUnverified购买内酯豆腐要看配料表，纯正内酯豆腐应仅含大豆、水、葡萄糖酸内酯；若含消泡剂、增稠剂（卡拉胶等）说明工艺偏工业化，口感和风味打折75% similarUnverified配料表越短越好：合格豆腐仅含大豆、水、凝固剂(盐卤/石膏/内酯)三项，若出现消泡剂、防腐剂(山梨酸钾)、香精则属工业化次级产品74% similarUnverified真正的即食豆腐需在包装标注'开袋即食'并采用无菌灌装或高温灭菌工艺，普通盒装内酯豆腐虽可生食但建议加热杀菌，认准'商业无菌'标识74% similarUnverified配料表越短越安全：优质豆腐配料只有大豆、水、凝固剂（石膏/卤水/葡萄糖酸内酯）；出现消泡剂、防腐剂（如山梨酸钾）或过多添加剂的应谨慎，尤其内酯豆腐易加消泡剂74% similar
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