Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
过敏体质者需完整排查辅料，常见隐藏成分包括大豆卵磷脂、玉米淀粉、乳糖、明胶及人工色素；'无添加/free-from'标签应逐项确认而非仅看正面宣传
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Unverified警惕'无添加'宣传与过敏原安全的混淆：无色素/无防腐剂不等于无过敏原，很多天然发酵调味料同时含大豆和小麦，选购需分别核对'添加剂列表'与'过敏原提示'两部分82% similarUnverified虽标注无麸质，但部分产品仍可能含奶、大豆等其他过敏原，多重过敏者需逐项核对成分表与工厂共线声明79% similarUnverified部分产品含有贝类来源成分（如氨基葡萄糖），对贝类过敏者需注意查看成分表，选择非贝类来源版本或避开该品牌相关产品78% similarUnverified含谷物/坚果成分，对麸质或坚果过敏人群购买前务必核对包装过敏原标识78% similarUnverified过敏原列举应遵循「明确排除法」——不仅写明过敏物质，还需标注隐藏来源（如花生油、鱼露、蛋清上光），单纯列「花生过敏」会遗漏酱料、油炸共用油等交叉污染风险78% similar
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