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过敏原标注遵循「同一设施/同一生产线可能含」的警示语分级:「含」为直接添加,「可能含微量」为交叉污染风险,重度过敏者两者都应回避
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Unverified个性化过敏档案应支持设置'交叉污染敏感级别'(如同生产线可能含麸质的'may contain'警示),普通不耐受人群可忽略此类警示,但IgE介导的严重过敏者必须选择能标红交叉污染风险的工具82% similarUnverified严重过敏(有过敏性休克史)人群必须选择标注'专用生产线'或'独立车间生产'的产品,仅标注'本产品不含XX'但在含过敏原设施生产的产品交叉污染风险可达5-10ppm,足以引发过敏反应82% similarUnverified标注'可能含有微量XX'(may contain)的产品不建议速发型严重过敏者购买,该警示语意味着生产环境存在交叉污染风险,与'不含'有本质区别79% similarUnverified扫码App对'可能含有微量XX'(may contain / 生产线交叉污染警示)的处理方式差异极大,对过敏性休克高风险人群,必须选择能同时标记'含有'和'交叉污染风险'两级警示的App,只识别配料表主成分的App会漏判交叉污染78% similarUnverified过敏原标注需看'致敏物质提示'而非仅看配料表,同一生产线可能有交叉污染,认准标注'不含麸质/无奶/无蛋'且注明'独立生产线'或'无交叉污染'的产品78% similar
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