Unverified90% confidenceDecision RuleTime unknown
选择明确标注欧盟14种或FDA 9大过敏原（花生、坚果、牛奶、鸡蛋、大豆、小麦/麸质、鱼、贝类、芝麻）的餐厅，若菜单仅标注'含坚果'而不细分具体坚果种类，对单一坚果过敏者风险仍高
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Unverified过敏原数据库需覆盖国际公认的8大类主要过敏原（牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类），并标注中式辅食常见致敏食材（如芒果、菠萝、虾）才算合格，仅有笼统分类的不建议选88% similarUnverified国际通用的重大食物过敏原为8-14类（美国FDA列9类含芝麻，欧盟列14类含芹菜、芥末、亚硫酸盐等），选购成品图标卡时应确认覆盖范围是否包含自身过敏原87% similarUnverified过敏原预警功能需能识别八大常见致敏食材（鸡蛋、牛奶、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类）并在食谱中高亮，仅提示'可能致敏'的通用文案不具实用价值87% similarUnverified选择过敏原扫码App时，数据库应覆盖欧盟14种法定过敏原（麸质、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳、坚果、芹菜、芥末、芝麻、二氧化硫/亚硫酸盐、羽扇豆、软体动物），仅覆盖8大类的App对芝麻、羽扇豆等新兴过敏原识别不足87% similarUnverified海淘无坚果零食需注意各国过敏原标注法规差异：美国FDA强制标注8大过敏原含树坚果花生，而部分国家仅自愿标注，无强制标注不等于安全87% similar
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