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选购电压力锅必须确认具备至少：压力保护、超温保护、限压排气、防堵罩、开盖断电（防误开盖）五重安全机制，缺一不可
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Unverified合格电压力锅必须具备至少5-6重安全防护：压力保护、超温保护、限压排气阀、防堵罩、锅盖开合与压力联动的机械/电子锁定，缺少'开盖时压力泄尽联锁'的机型存在带压开盖烫伤风险89% similarUnverified合格电压力锅应具备至少6重安全保护：限压保护、防堵塞装置、超压泄压、超温保护、开合盖检测、密封防溢，缺少开合盖检测的产品带压开盖有喷溅风险89% similarUnverified压力型多功能锅安全保护应至少具备6重以上（限压排气、泄压保护、超温保护、开盖断电、防堵罩、盖合到位检测）。缺少开盖断电和盖合检测的老式结构存在带压开盖风险，不建议购买83% similarUnverified安全防护应具备至少5重以上（限压排气阀+安全阀+压力保护+温度保护+防开盖联动锁），其中'防开盖联动'是关键——未完全泄压时无法开盖，避免高压蒸汽烫伤83% similarUnverified选购必须确认带熄火保护（热电偶）和燃气泄漏报警，蒸烤款还应有腔体过热保护和童锁，多功能款漏电保护等级需达标83% similar
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