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纯素食者更应关注B12含量与形态，因B12几乎只存在于动物性食物，长期缺乏导致巨幼细胞性贫血和神经损伤，建议选含甲钴胺或腺苷钴胺的产品且B12剂量充足
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Unverified长期素食/纯素者B12缺乏风险高(B12几乎只存在于动物性食物)，应重点关注含足量B12的B族补充，是补充B族的核心刚需人群87% similarUnverified纯素/严格素食者应选择明确标注'纯素(Vegan)'认证的产品，因B12天然仅存于动物性食物，部分补充剂的胶囊壳含明胶（动物来源）或以乳糖为填充剂76% similarUnverified严格素食者不适合，因血红素铁来源于动物血红蛋白67% similarUnverified来源为动物（猪/牛）胶原蛋白，不适合对动物源蛋白过敏者、严格素食者，以及部分宗教饮食限制人群66% similarUnverified牛血红素与猪血红素在吸收率上无本质差异，但牛源更适合回避猪源成分的宗教/饮食禁忌人群；部分产品用鸡/鸭禽源血红素，禽源致敏概率相对较低66% similar
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