Unverified90% confidenceDecision RuleTime unknown
电磁炉用户必须确认盘底为磁性材质（铁/复合钢底）且平底直径≥12cm，纯铝或陶瓷底无法感应加热；燃气灶则无此限制且可用微凸底加速升温
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Unverified电磁炉用户必须确认烤盘底部为平底且直径≥12cm的导磁材质（铸铁/碳钢可用，纯铝、纯铜、不锈钢复合底不一定导磁），带凸起纹路的烤盘底部若非全平接触电磁炉会加热不均93% similarUnverified电磁炉底部需为全平磁性底，直径匹配电磁炉线圈（一般≥22cm感应更均匀）；锅底若为弧形或非磁性材质，电磁炉无法识别加热85% similarUnverified锅体底部为三层复合钢（导磁层+铝芯+不锈钢）的蒸锅加热更均匀、支持电磁炉，纯单层不锈钢底受热集中易局部过热，蒸辅食时靠近热源处易糊77% similarUnverified锅底厚度是导热均匀性的关键，铝基锅底厚度≥4mm或采用三层复合底（不锈钢-铝-不锈钢）受热更均匀不易局部焦糊；薄底铝锅易变形翘曲导致电磁炉/玻璃灶受热不均73% similarUnverified锅底厚度≥4mm或采用三层/五层复合钢底的不粘锅导热更均匀、不易局部糊底，单层薄铝底（＜2.5mm）易出现受热不均和变形72% similar
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