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蛋白质越高、纤维越足则口感越'粉沙'、越难调味，追求奶昔般顺滑口感的产品通常添加了更多糖、香精和增稠剂，营养密度反而下降
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80%
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Unverified蛋白质含量越高的代餐口感越粗糙、越难溶解调味；追求丝滑奶昔口感的产品往往靠糖和脂肪提升适口性，蛋白密度反而下降93% similarUnverified蛋白质含量越高，口感越'粉'越难溶、口味越受限；口感顺滑好喝的产品往往靠增加糖分和植脂末实现，二者难以兼得91% similarUnverified蛋白质含量越高，口感往往越干硬、越难咀嚼；追求软糯口感的产品通常靠增加糖浆和油脂，蛋白占比会被稀释90% similarUnverified高蛋白高纤维配方饱腹感强，但同时会牺牲口感（粉感重、易结块），口感顺滑的产品往往添加了更多增稠剂或糖分89% similarUnverified蛋白质含量越高的代餐棒通常口感越干硬、豆腥味或蛋白粉味越重；追求软糯口感往往意味着加了更多糖浆和油脂粘合，两者难以兼得88% similar
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