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抗炎/运动恢复目的应选肠溶包衣（enteric-coated）片剂，普通片剂中的菠萝蛋白酶易被胃酸破坏；而消化辅助目的反而不需要肠溶衣，因为需要它在胃部就发挥作用
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Unverified含胃蛋白酶(pepsin)的产品需在胃酸环境下起效，因此应随餐或餐前服用；而以菠萝/木瓜蛋白酶为主的产品若用于抗炎目的（如运动后恢复）则应空腹服用以进入血液82% similarUnverified胃溃疡、胃炎急性期及正在服用抗凝血药（如华法林）者不建议购买含菠萝蛋白酶的复合酶产品，酶可能刺激黏膜或增强抗凝效果79% similarUnverified消化型蛋白酶应随餐或餐后即服（分解食物蛋白），抗炎/运动恢复用途的菠萝蛋白酶则需空腹服用才进入血液发挥全身作用——用途不同服用时机相反79% similarUnverified胃溃疡、胃炎等胃黏膜损伤人群不适合服用，木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶可能加重胃黏膜刺激78% similarUnverified普通胶囊剂型，非肠溶包衣，空腹服用时酶可能部分被胃酸降解；若以抗炎为目的空腹服用，效果可能不如肠溶包衣产品77% similar
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