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唾液淀粉酶（ptyalin）作为口服补充剂意义不大：它进入胃后被胃酸迅速灭活，市面唾液淀粉酶产品性价比低，不如选耐酸的真菌淀粉酶
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Unverified该产品采用肠溶衣胶囊保护酶活性通过胃酸，但胶囊较大，吞咽困难者可能不适应；不可掰开或咀嚼服用77% similarUnverified肠溶剂型虽解决口臭和吸收问题，但会牺牲部分即时抗菌活性（蒜素在胃部无法接触上消化道），若目的是缓解口腔/上呼吸道抗菌则肠溶反而不理想77% similarUnverified不要将肠溶片碾碎或嚼碎服用，破坏肠溶衣后消化酶在胃内失活且可能刺激口腔黏膜；无法整粒吞服者应改用可拌软食的微丸胶囊剂型76% similarUnverified咀嚼片/含片方便无需吞水但酶暴露于口腔和胃酸时间长易失活，且口感常需添加甜味剂；胶囊/肠溶片保护酶活性更好但需随餐整粒吞服75% similarUnverified采用肠溶片设计，需整片吞服不可掰开或咀嚼，否则酶在胃酸中失活且可能刺激口腔黏膜75% similar
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