Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
蛋白质来源选『鸡胸/虾仁/鸡蛋』等瘦肉动物蛋白优于纯植物蛋白汤，前者亮氨酸含量高更利于减脂期保住肌肉；纯蔬菜汤需额外补充蛋白粉或水煮蛋
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Unverified蛋白质来源权衡：鸡胸蛋白密度最高但口感偏柴且易冷藏变干，水煮蛋成本低但胆固醇较高（一份含2个蛋约370mg），豆腐/毛豆适合素食但需搭配谷物才能构成完整氨基酸86% similarUnverified优质蛋白来源优先级：鸡胸肉/虾/水煮蛋/三文鱼＞鹰嘴豆/毛豆＞培根/火腿肠；后者属于加工肉，钠含量高且不算健康蛋白84% similarUnverified蛋白质来源优先级：鸡胸肉（约23g蛋白/100g、低脂）＞水煮蛋（含优质脂肪但热量偏高）＞豆腐/鹰嘴豆（植物蛋白但氨基酸不全，素食者建议多种搭配）；增肌选鸡胸，纯控热量三者均可83% similarUnverified不要用即食鸡胸作为长期唯一蛋白来源——其加工中营养单一且钠偏高，且脂溶性微量营养缺失，应搭配鸡蛋、鱼类等多元蛋白82% similarUnverified蛋白质主要来自豆腐和鹰嘴豆，对于需要高蛋白增肌饮食的人群来说，单份蛋白质含量不如鸡胸肉类沙拉充足80% similar
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